Омега-9

Общие сведения

Омега-9-ненасыщенные жирные кислоты (ω-9 жирные кислоты) – семейство ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную связь в омега-9 позиции. Наиболее изученными в настоящее время являются олеиновая, эруковая, эйкозеновая, мидовая, элаидиновая, нервоновая (селахолевая) кислоты.

Физико-химические свойства

Олеиновая кислота – маслянистая жидкость, легче воды, без запаха, без цвета, нерастворима в воде, но растворяется в органических растворителях.

Элаидиновая кислота кристаллизуется в виде белых пластинок, растворима в спирте, менее – в эфире, нерастворима в воде. По физическим свойствам элаидиновая кислота более похожа на насыщенные жирные кислоты (стеариновая кислота), чем на олеиновую кислоту.

Мидовая кислота - бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость, плохо растворима в воде, хорошо в органических неполярных растворителях (бензоле, гексане), хуже в ацетоне, этаноле и эфире. Пары мидовой кислоты огнеопасны.

Эруковая кислота – твердое легкоплавкое вещество, нерастворимое в воде.

Нервоновая кислота – белое кристаллическое вещество, нерастворимое в воде.

Метаболизм

Омега-9-ненасыщенные жирные кислоты, в отличие от омега-3 и омега-6 жирных кислот, не являются незаменимыми, потому что они могут быть синтезированы организмом человека из ненасыщенных жиров.

Источники

Источниками Омега-9 являются: оливковое масло, арахис, авокадо, орехи и семечки, семена горчицы, льна, кунжута, а также лососевые рыбы.

Функции в организме

Омега-9 жирные кислоты:

входят в состав каждой клетки организма человека, участвуют в обменных процессах;
повышают усвоение глюкозы, предупреждают развитие диабета и метаболического синдрома,
предотвращают развитие рака молочной железы у женщин,
участвуют в укреплении иммунитета,
снижают уровень холестерина в крови и препятствуют оседанию холестериновых бляшек на стенках сосудов;
снижают риск развития хронических воспалений в организме за счет улучшения тканевого метаболизма;
влияют на синтез гормонов;
сохраняют эластичность стенок сосудов, эластичность кожи;
способствуют профилактике депрессивных состояний, улучшают память;
активируют процессы регенерации кожи, защищают от воздействия УФ-лучей, поддерживают оптимальный уровень увлажненности кожи.

Нормы потребления

Физиологическая потребность в мононенасыщенных жирных кислотах для взрослых должна составлять 10% от калорийности суточного рациона.

Симптомы недостаточности

Слабость, повышенная утомляемость, ухудшение состояния кожи и ногтей, нарушение пищеварения, синдром сухого глаза. Могут возникнуть обострения имеющихся сердечно-сосудистых заболеваний, повышение кровяного давления, боли в суставах. Возможны ухудшение памяти, рассеянность и подавленность, депрессия.

Показания к применению

В составе БАД присутствует совместно с омега-3 и омега-6 кислотами. Применяется:

для поддержания полноценной работы иммунной, нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем;
нормализации уровня сахара в крови, предотвращения возникновение диабета;
снижения уровня холестерина, предупреждения развитие тромбозов, инсультов, атеросклероза, инфаркта;
усиления барьерных функций кожи, улучшения ее состояния;
активации синтеза витаминов, гормонов, улучшения обмена веществ;
предотвращения развития депрессивных состояний, снижения уровня стресса, улучшения настроения;
профилактики и лечения ряда заболеваний - анорексии, остеопороза, артритов, злокачественных образований, ожирения и др.

Нервоновая кислота используется в лечении расстройств, связанных с демиелинизацией нейронов (рассеянный склероз).

Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)

Прием больших доз омега-9 вызывает нарушения жирового обмена, сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, беременность, кормление грудью.

Особенности приема и взаимодействия

Омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты в комплексе лучше усваиваются организмом, дополняют действие друг друга.

Лучше усваиваются с жирорастворимыми витаминами (А, Е, D).

Усиливают действие витаминов группы В.

Железо, кальций, медь практически не усваиваются одновременно с омега-9.

Совместный прием омега-9 с магнием, цинком, селеном, калием приводит к формированию безвредных, но неактивных биологических соединений. Рекомендуемый перерыв между употреблением веществ – 2-2,5 часа.