Креатин
Общие сведения
Креатин – азотсодержащая карбоновая кислота, которая встречается в организме позвоночных. Креатин был выделен в 1832 году Шеврёлем из скелетных мышц, название было образовано от древнегреческого слова κρέατος – мясо.
Физико-химические свойства
Креатин (C4H9N3O2) – белый кристаллический порошок, без вкуса, растворим в воде. Обладает свойствами карбоновых кислот.
Метаболизм
Креатин синтезируется в печени и поджелудочной железе из аминокислот аргинина, глицина и метионина. Примерно 95% всего креатина организма находится в депо скелетных мышц, из которых 2/3 представлены фосфокреатином, остальное – свободным креатином. В день разрушается около 1-2% общего количества креатина в организме (1-2 грамма в день), экскретируется с мочой.
Запасы креатина восполняются за счет экзогенного поступления с пищей и эндогенного синтеза.
Источники
Мясо, рыба.
Функции в организме
Креатин участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках, вырабатывая энергию (АТФ) для поддержания клеточного функционирования.
Обладает нейропротекторным действием.
Способствует наращиванию мышечной массы. Воздействует на организм через несколько механизмов, позволяя ускорить формирование белков, образующих мышечные волокна.
Способствует накоплению в мышцах гликогена - источника мышечной энергии.
Защищает клетки мышечного слоя от расщепления благодаря антиоксидантному действию.
Участвует в сокращении сердечной мышцы.
Нормы потребления
Не установлены. Рекомендации по применению включают короткий курс (5-7 дней) высокими дозами (20-25 г в день), далее – длительный курс по 3-5 г в день.
Симптомы недостаточности
У людей, которые не могут вырабатывать эндогенный креатин, развиваются признаки умственной отсталости с аутичными симптомами, нарушения мышечной функции.
Показания к применению
Креатин используется:
- для улучшения выносливости и эффективности силовых тренировок, также помогает выдерживать короткие нагрузки при максимальной интенсивности;
- для увеличения мышечной массы;
- для реабилитации больных, находящихся долгое время без движения;
- для защиты сердечно-сосудистой системы при работе в условиях недостатка кислорода, восстановления после инфаркта, при аритмии и ишемии;
- в лечении неврологических расстройств, сахарного диабета.
Входит в состав добавок для спортивного питания.
Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)
В больших дозах креатин приводит к ослаблению костной ткани и дисфункции почек.
Особенности приема и взаимодействия
С кофеином действуют противоположно друг другу – креатин накапливает жидкость в организме, а кофеин действует как мочегонное.
С бета-аланином – синергетическое действие.