Бета-аланин
Общие сведения
Аланин – алифатическая аминокислота. α-аланин входит в состав многих белков, β-аланин (3-аминопропановая кислота) – в состав ряда биологически активных соединений. Впервые аланин был синтезирован Штреккером в 1850 г.
Физико-химические свойства
Альфа- и бета-аланин – изомеры, имеют одинаковую формулу С3Н7NO2, но молекулярная структура у них разная. Соответственно есть различия в свойствах: бета-аланин лучше растворяется в воде, проявляет иную биологическую активность.
Метаболизм
В организме β-аланин образуется в результате деградации дигидроурацила и карнозина. Входит в состав естественных белков карнозина и ансерина, а также является частью пантотеновой кислоты (витамин В5). В организме бета-аланин метаболизируется до уксусной кислоты.
Источники
Мясо, рыба, морепродукты.
Функции в организме
Аланин является незаменимой аминокислотой. Участвует в гликонеогенезе - способен превращаться в глюкозу в печени.
Влияет на уровень карнозина, запасы которого хранятся в скелетных мышцах. Карнозин сокращает накопление молочной кислоты в тканях мышц при физических нагрузках, повышая выносливость и улучшая спортивные показатели.
Противодействует резкому высвобождению гистамина, но не обладает антигистаминной активностью, т.к. не вызывает блокаду гистаминовых H1-рецепторов. Оказывает прямое воздействие на расширение периферических кожных сосудов, которое лежит в основе вегетативных реакций при климаксе (приливы, ощущение тепла, жара, головную боль).
Нормы потребления
Адекватный уровень потребления – 6,6 г; верхний допустимый уровень потребления – 10,6 г.
Симптомы недостаточности
Симптомы дефицита – астения, раздражительность, утомляемость, апатия, парестезии, спазм мышц и др.
Показания к применению
β-аланин применяется:
- для повышения выносливости при физических нагрузках и увеличения мышечной массы;
- для увеличения умственной и физической работоспособности;
- для устранения симптомов менопаузы.
Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)
Использование бета-аланина может вызвать ощущение покалывания, что является безопасным побочным эффектом.
Особенности приема и взаимодействия
Сочетается с креатином (усиливают действие друг друга при физических нагрузках).
Таурин препятствует накоплению бета-аланина в клетках.