L-треонин

Общие сведения

Треонин – незаменимая α-аминокислота. Существует в виде 4 оптических изомеров: L- и D-треонина (3D), а также L- и D-аллотреонина (3L). L-треонин вместе с 19 другими протеиногенными аминокислотами участвует в образовании природных белков (пепсин, глиадин, фибрин и др.).

Треонин был обнаружен в гусиных перьях Н.Д. Зелинским и В.С. Садиковым, впервые выделен в 1925 г. С. Шрайвером и X. Бустоном из белка овса.

Физико-химические свойства

Треонин (2-амино-3-гидроксибутановая кислота) – белый кристаллический порошок, без запаха. Растворяется в воде, не растворяется в этаноле и диэтиловом эфире.

Метаболизм

Треонин метаболизируется в печени; под действием ферментов обратимо расщепляется на ацетальдегид и глицин.

Источники

Орехи, бобы, молочные продукты, яйца, мясо, листовые овощи, чечевица, ячмень, пшеница, гречка.

Функции в организме

Треонин в организме:

является составной протеинов и ферментов;
способствует нормальному росту;
поддерживает нормальное функционирование разных систем организма (центральной нервной, сердечно-сосудистой, иммунной);
оказывает липотропное действие, предотвращает накопление липидов и жировую дистрофию печени;
участвует в синтезе глицина и серина – аминокислот, необходимых для производства коллагена, эластина, зубной эмали и мышечной ткани;
участвует в выработке иммуноглобулинов и антител, синтезе ферментов пищеварительной системы;
способствует энергообмену в мышечных клетках.

Нормы потребления

В России: адекватный уровень потребления – 2,4 г; верхний допустимый уровень потребления – 3,7 г.

По данным ВОЗ – суточная норма составляет 15 мг на 1 кг массы тела.

Рекомендованная суточная норма для детей от 3 лет и старше на 10-20 % выше, чем для взрослого.

Симптомы недостаточности

Дефицит треонина возможен из-за неполноценного питания и расстройств психики. Симптомами недостатка треонина являются: снижение концентрации внимания, депрессивное состояние, быстрое похудение, дистрофия, мышечная слабость, замедление развития и роста (у детей), плохое состояние кожи, зубов, ногтей и волос.

Показания к применению

Треонин применяется:

в качестве компонента парентерального питания;
для расслабления мышц во время судорог;
при снижении умственной работоспособности, ухудшении памяти, депрессиях;
в комплексном лечении наркомании и алкоголизма;
при некоторых нарушениях работы ЦНС;
для восстановления организма после тяжелых травм, переломов, инфекционных заболеваний;
при белковом голодании, анемиях, снижении иммунитета, ожирении;
в комплексных добавках для спортивного и вегетарианского питания.

Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)

Избыток треонина приводит к аккумуляции мочевой кислоты, и, следовательно, к дисфункциям почек, печени.

Особенности приема и взаимодействия

Аспарагиновая кислота и метионин усиливают липотропное действие треонина.

Полноценное всасывание треонина обеспечивается присутствием пиридоксина (B₆), никотиновой кислоты (B₃) и магния.